BOURGOÑÓN

Onze naam verwijst naar Bourgondisch genieten: samen rond de tafel, de tijd nemen, goed proeven. Bourgoñón is ontstaan uit een liefde voor puur, eerlijk en lekker eten — een liefde die niet alleen thuis leeft, maar ook elke dag tot uiting komt in Restaurant Luzt in het landelijke Adegem. Daar brengt Kenneth, samen met zijn team, al jaren een verfijnde keuken die draait om kwaliteit, eenvoud en vakmanschap.

Tijdens onze reizen naar Andalusië ontdekten we Oleo Almanzora, een familiebedrijf in de zonnige Almanzora-vallei, waar meer dan 40.000 olijfbomen groeien. 35.000 Arbequina-bomen en 5.000 Koroneiki-bomen vormen er het hart van een eeuwenoude traditie.

Tussen glooiende heuvels en geurige gaarden zagen we hoe de olijven met de grootste zorg geoogst worden én nog dezelfde dag koud geperst: een ambacht dat generaties lang wordt doorgegeven, met respect voor natuur, land en ritme.

Die toewijding proef je. De olijven worden onmiddellijk na de oogst geperst tot een extra vierge olijfolie van uitzonderlijke kwaliteit: laag in zuurtegraad, vol, fris en fruitig van smaak. Ongefilterd, puur en zonder kunstmatige toevoegingen — precies zoals de natuur het bedoeld heeft.

Met Bourgoñón brengen we deze wereldwijd bekroonde olie rechtstreeks van de Spaanse boer naar jouw keuken. Want voor ons is olijfolie meer dan een ingrediënt. Het is een verhaal van zon en bodem, van mensen en passie, van samen genieten en het leven vieren — druppel per druppel.

Gregory & Kenneth

-BOURGOÑÓN-